こどもたちが風邪引いて一週間たった。
その間、買い物に行けたのは一回。
体調不良の子ども達を連れてスーパーへは行けないので、夫が在宅中に子どもたちを預けられる時に限る。
この一週間で一回しか買い物へ行けてなかったので、ついに我が家の食料は尽きた。
尽きたと言っても、ストック食料が少なからずある。
それは『乾物』だ。
我が家にある食料は、『お米、そうめん、昆布、鰹節、切り干し大根』。
見事にすべて乾物であーる。
あと部屋に吊るしてるにんにくがある。
まず、昆布と鰹節で出汁をとってめんつゆを作る。
切り干し大根とにんにくでペペロンチーノ風炒めもの。
そうめんを多めに茹でる。
ご飯を炊く。
完成。
晩ごはんメニューは、
切り干し大根ペペロンチーノ、そうめん、ご飯。
以上！
今日は、ムシムシ暑かった。
そんな日はそうめんが喜ばれる。
子どもたちもおかずの少ないメニューだったけど、まったくそこに触れることはなく、事なきを得た。
たまにはこうゆう日があっても良いではないか。
明日は夫が休みなので、買い出しができる。
買い出しとはいえ、久しぶりの一人時間が楽しみ♡
たくさん買うぞ〜♫
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